Les gaufrettes aux chocolat
Bonjour tout le monde je vous présente un gâteau sec facile à
réaliser pour vos occasions L’aïd , fiançailles
ou mariage ,un gâteau hyper fondant et très délicieux ne ratez pas l’occasion
afin de découvrir son gout exceptionnel je vous invite à suivre toutes les
étapes pour le réussir
Ingrédients :
-1kg de beurre
- ½ kg de sucre glace
- 4 œufs
- 2 cuillères à café de poudre de vanille pour la crème
- 2 blancs d’œufs
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poudre de vanille
- sucre glace à l’œil pour la crème
- chocolat
- Cacahouètes moulues
Préparation :
Travailler le beurre le sucre et la vanille ajouter les œufs entiers et la farine jusqu’à l’obtention d’une pâte souple après étaler
au rouleau et découper au moule des rectangles
Déposer les rectangles
dans un plat beurré leur passer dessus du blanc d’œufs à l’aide
d’un Pinceau puis sou poudrer
les cacahouètes moulues et les faire cuire .
Pour la préparation de la crème battre 02 blancs d’œufs en neige
avec le sel , la vanille et le jus de citron ajouter le sucre glace
jusqu’à l’obtention d’une crème légère .
Vous allez coller deux à deux les rectangles avec cette
crème et laisser sécher ,tromper
les Gaufrettes entiers
dans du chocolat fondu et laisser sécher sur du plastique.
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شكرا لك .. الى اللقاء
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