Les Volcans
Ingrédients :
-
250g
de beurre
-
1
verre de sucre cristallisé
-
3jaunes
d’œufs+ 3blans d’œufs
-
½
paquet de levure chimique+2 paquet de vanille
-
Zeste
de citron+amandes non grillées+confiture
-
La
farine à l’œil
Préparation :
Travailler le sucre et le beurre en pommade puis ajouter la
vanille et le zeste de citron
Ajouter les jaunes d’œufs ,la levure puis la farine jusqu’à l’obtention d’une pâte
homogène .
Former de petites boules
après tremper les dans les blancs
d’œufs battus puis les rouler dans les amandes moulus .
Creuser au sommet un petit trou avec le petit doigt et mettre au
four à mi-cuisson recreuser le trou pour
qu’il se renferme pas une fois cuit remplir les trou de confiture
|
et
laisser sécher
شكرا لك .. الى اللقاء
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